Gombakrémleves bio és egészséges alapanyagokból. Hozzávalók: Barna bio csiperke gomba (500g) Póréhagyma (1 szál) Kókuszzsír (2 ek) Kókusztejszín ( Cocomas) ( 2 ek) Kakukkfű, parajdi só, fehér bors, száraz fehér bor, bio natúr zöldségkocka (Bouillon vegetable) (ízlés...
Tenger gyümölcsei fokhagymával és rizstésztával
Sajnos nagyon kevés tengeri halat és puhatestűt fogyasztunk mi Magyarok, annak ellenére hogy nagyon egészségesek és táplálóak. Egyrészt a bennük található fehérjék miatt, melynek magas a kollagén tartalma, másrészt a vitamin és ásványi anyag tartalmuk miatt. Nagyon jó...
Gluténmentes pizza
Gluténmentes pizza alap (szafis ) Szósz: cukor nélküli sűrített paradicsom, fokhagyma, oregánó, bazsalikom Feltét: pulyka kolbász, lilahagyma, főttojás, hegyes erős paprika Fehérje forrás: tojás Zsír forrás: pulyka kolbász Szénhidrát forrás: paradicsom, hagyma, tészta...
15 perces ebéd. Tojásos rizstészta császárszalonnával
Gyors egytál étel! Tojásos rizstészta császárszalonnával. Gluténmentes tészta (csicseriborsóból vagy barnarizsből) Szósz: kókuszzsír, újhagyma, császárszalonna, tojás, rizstejszín, parajdi só, bors, növényi sajt👌 A kókuszzsíron megpárolom az apróra vágott hagymát, és...
Gyógyító csontlé!
Ez a csontleves nem egyenlő a hétvégén megfőzött húslevessel. A porcos marha, disznó, pulyka, csirke vagy hal csontokat felöntjük vízzel, hogy éppen ellepje, majd hosszan, 14-24 órán keresztül érdemes főzni, kis lángon, így tud kioldódni a legtöbb hasznos anyag az...
“5 séf – egy hét, egy hűtő” – Kacsacomb édesburgonya pürével
Ebben a műsorban egy héten át 5 ismert ember főz külön napokon egy hűtőből. A folyamatosan fogyó alapanyagokból nekem ezt a ropogós kacsacombot sikerült megalkotni édesburgonya pürével! A recept a videóban 🙂

A szerző: Tóth Boglárka
Végzettségemet tekintve biológus, táplálkozástudományi szakember és funkcionális táplálkozási referens vagyok.
Ismerj meg jobban ide kattintva, vagy kérj időpontot az alábbi elérhetőségek valamelyikén:
További bejegyzések:

Réka kezei a személyre szabott táplálkozása előtt és után Igen, ennyit számít a táplálkozás!Vihet rossz irányba is, de csodát is tehet, ha jól csinálod! Egyik sem a véletlen műve.Réka fogyni és életmódot váltani szeretett volna, fogynia 13kg-ot sikerült, kezei pedig...

Gourmet Riporter – Sohasem késő életmódot váltani!
Sohasem késő életmódot váltani! Akár 120 évig is élhetnénk, ha az életmódunk támogatná – hangzott el a közelmúltban az MNM Semmelweis Orvostörténeti Múzeumban tartott pódiumbeszélgetésen. Tányér és lélek című programon Tóth Boglárka biológus, táplálkozástudományi...

Nool.hu podcast 14.rész – Inzulinrezisztencia
Normál vércukorszint mellett is kialakulhat inzulinrezisztencia, ezért sok esetben elhúzódik a felismerése. Milyen tüneteknél lehet gyanakodni, milyen vizsgálatok szükségesek és mik a lehetséges megoldások? Táplálkozással - életmóddal - vitaminokkal rendszerint...